Салат з курячою грудкою і огірками

Рецепт 9. Салат з курячою грудкою, огірками і крабовими паличками

Інгредієнти

2 грудки курки;

шість огірків;

сіль;

дві банки консервованої кукурудзи;

майонез;

300 г крабових паличок.

Спосіб приготування

1. Під краном промиваємо грудку, викладаємо в каструлю і відварюємо півгодини. Дістаємо курку з бульйону і остуджуємо. М’ясо ріжемо на невеликі шматочки.

2. Розморожуємо крабові палички при кімнатній температурі. Розрізаємо навпіл і дрібно кришимо ножем.

3. Промиваємо огірки і шаткуємо маленькими кубиками.

4. Підготовлені продукти складаємо в глибоку ємність. Сюди ж викладаємо кукурудзу і солимо. Все добре змішати, додавши майонез.

Рецепт 10. Салат з курячою грудкою, огірками та капустою пекінської

Інгредієнти

грудка курки – 1000 м;

сметана;

вилок капусти пекінської;

кукурудза консервована – банку;

два огірка;

один болгарський перчик;

сіль;

пучок зелені.

Спосіб приготування

1. Зелень і овочі промиваємо під краном і злегка обсушуємо на одноразовому рушник.

2. Пекінську капусту тонко шаткуємо і викладаємо в глибокий салатник. Солимо і злегка обминаємо руками, щоб вона пустила сік.

3. Обполіскуємо грудку відварюємо до готовності. Нарізаємо довільними шматочками і перекладаємо до капусти.

4. Болгарський перець звільняємо від насіння і нарізаємо смужками. Відправляємо його слідом за м’ясом.

5. Огірки рубаємо ножем тонкими скибочками і викладаємо в салатник. Сюди ж кладемо дрібно нарубану зелень. Виливаємо сметану і добре змішуємо всі інгредієнти.