Салат з курячою грудкою і огірками
Рецепт 9. Салат з курячою грудкою, огірками і крабовими паличками
Інгредієнти
2 грудки курки;
шість огірків;
сіль;
дві банки консервованої кукурудзи;
майонез;
300 г крабових паличок.
Спосіб приготування
1. Під краном промиваємо грудку, викладаємо в каструлю і відварюємо півгодини. Дістаємо курку з бульйону і остуджуємо. М’ясо ріжемо на невеликі шматочки.
2. Розморожуємо крабові палички при кімнатній температурі. Розрізаємо навпіл і дрібно кришимо ножем.
3. Промиваємо огірки і шаткуємо маленькими кубиками.
4. Підготовлені продукти складаємо в глибоку ємність. Сюди ж викладаємо кукурудзу і солимо. Все добре змішати, додавши майонез.
Рецепт 10. Салат з курячою грудкою, огірками та капустою пекінської
Інгредієнти
грудка курки – 1000 м;
сметана;
вилок капусти пекінської;
кукурудза консервована – банку;
два огірка;
один болгарський перчик;
сіль;
пучок зелені.
Спосіб приготування
1. Зелень і овочі промиваємо під краном і злегка обсушуємо на одноразовому рушник.
2. Пекінську капусту тонко шаткуємо і викладаємо в глибокий салатник. Солимо і злегка обминаємо руками, щоб вона пустила сік.
3. Обполіскуємо грудку відварюємо до готовності. Нарізаємо довільними шматочками і перекладаємо до капусти.
4. Болгарський перець звільняємо від насіння і нарізаємо смужками. Відправляємо його слідом за м’ясом.
5. Огірки рубаємо ножем тонкими скибочками і викладаємо в салатник. Сюди ж кладемо дрібно нарубану зелень. Виливаємо сметану і добре змішуємо всі інгредієнти.