Салат з курячим філе і ананасами
Селеровий салат з курячим філе і ананасами
Інгредієнти:
• свіже куряче філе – 400 гр.;
• 200 гр. цукрових консервованої кукурудзи;
• чотири селерових стебла;
• слабожирный майонез;
• напівтвердий сир – 50 грамів;
• три четвертих банки ананасів;
• чайна ложка Спецій для птиці»;
• 0,5 ч. л. суміші прованських трав.
Спосіб приготування:
1. Промите у воді філе витріть насухо. Наріжте його кубиками вдвічі менше шашличних, посипте «Спеціями для курки», прованськими травами. Злегка присолите і поставте на півгодини на холод.
2. Пару ложок олії добре прогрійте в сковороді. Покладіть в олію курятину і обсмажте при помірному нагріванні до ніжного золотистого забарвлення. Перекладіть курятину в миску, нехай повністю охолоне.
3. З консервних банок злийте сироп. Ананаси наріжте смужками, а стебла селери – тонкими кільцями. Кукурудзу добре промийте, відкиньте на сито.
4. Невеликими квадратиками наріжте сир.
5. З’єднайте всі в глибокому салатнику. Додайте остиглі шматочки курки. По своєму смаку салат приправити меленим перцем, обов’язково посоліть. Додавайте по ложці майонез і розмішуйте, поки не вийде прийнятна консистенція.