Салат з курячим філе і ананасами
Багатошаровий салат з курячим філе і ананасами
Інгредієнти:
• охолоджена грудка – приблизно 300 грамів;
• свіжі яйця – 4 штуки;
• банку ананасових скибочок;
• 200 гр. «Костромського» сиру;
• зелена цибуля;
• головка цибулі;
• майонез для заправки;
• ядра волоського горіха.
Спосіб приготування:
1. Зваріть круто яйця. Охолодіть у великій ємності з холодною водою, очистіть.
2. Грудку залийте окропом, додайте сіль і відваріть до готовності. Дістаньте курятину з бульйону і також добре охолодіть.
3. Цибулину, остигле м’ясо і яйця наріжте невеликими скибочками. З банки з консервованими скибочками злийте сироп, а сир натріть на дрібну крихту.
4. Викладіть інгредієнти на овальне блюдо, перекладаючи майонезом. Спочатку покладіть курятину, потім цибулю. Поверх нього яйця, а потім ананаси. Завершальним шаром буде сир. Шари можна повторювати.
5. Поверх сиру викладіть половинки підсмажених волоських горіхів, імітуючи ананасную шкірку. З пір’я зеленої цибулі зробіть «верхівку» та поставте салат на годину в холодильник.