Салат з курячим філе і ананасами

Пікантний салат з курячого філе з ананасами і маринованими грибами

Інгредієнти:

• мариновані шампіньйони – 200 грамів;

• банку ананасів (200 гр.), «У власному соку»;

• 300 гр. соковитою копченої грудинки;

• 200 гр. «Російського» сиру;

• за смаком сіль, спеції і майонезний соус.

Спосіб приготування:

1. Мариновані шампіньйони і копчену грудку наріжте дуже дрібно. По можливості шматочками однакової величини.

2. Кільця ананасів порізати тоненькою соломкою, а сир натріть на крупну крихту.

3. Ретельно перемішайте всі подрібнені продукти. Приправте спеціями. Додайте сіль з майонезом і знову все акуратно розмішайте.

Салат з курячого філе з ананасами і кальмарами

Інгредієнти:

• кальмари – 300 гр.;

• 50 гр. бекону;

• 100 грамів курячої грудки;

• два великих свіжих огірка;

• половинка яблука;

• 100 гр. майонезу;

• сік четвертинки лимона.

Спосіб приготування:

1. Оскоблите ножем тушки кальмарів. Ретельно промийте під краном, особливо внутрішню частину.

2. Закипілу воду посоліть. Опустіть кальмари і відваріть, не більше трьох хвилин. Дістаньте тушки з бульйону і охолодіть. Вийміть хітинові пластини і наріжте м’ясо кільцями.

3. Смужки бекону розкладіть по сухій сковороді та підсушіть. Повністю охолодіть і наріжте тоненькими смужками.

4. Курятину промийте водою, витріть насухо і поріжте на невеликі шматочки. В оливковій олії обсмажте шматочки м’яса до готовності і поставте остигати.

5. У огірків зріжте кінчики і наріжте разом з ананасами і яблуками соломкою.

6. В об’ємної ємності змішайте кальмари з куркою і беконом. Додайте огірки з яблуками і ананасами. Поперчіть і заправте все майонезом. При необхідності додайте сіль.