Салат з курячим філе і ананасами
Простий салат з курячим філе і ананасами
Інгредієнти:
• м’якоть курячого філе – 200 гр.;
• м’якоть свіжого ананаса – 150 гр.;
• селера – 1 стебло, приблизно 100 гр.;
• два варених курячих яйця;
• 100 гр. цукрових консервованої кукурудзи;
• 50 мл натурального йогурту;
• свіжий кріп і петрушка – за смаком;
• сік четвертинки лимона;
• стіл. ложка високоякісного масла (в заправку).
Спосіб приготування:
1. Оброблену курку обмийте, відокремте філе, залийте водою і відваріть до готовності. Воду злегка присолите після закипання. Готове м’ясо добре охолодіть і наріжте невеликими шматочками.
2. Ананас сформуйте кубиками, а стебло селери – невеликими шматочками.
3. Очистіть від шкаралупи яйця порубаєте невеликою соломкою.
4. З’єднайте всі подрібнені складові в салатнику. Додайте кукурудзу і подрібнену зелень.
5. Йогурт змішайте з маслом (наприклад, оливковою) і лимонним соком. Розітріть соус до однорідності і заправте ним страву.