Салат з курячим філе і ананасами
Салат з курячим філе і ананасами – «Святковий»
Інгредієнти:
• варена шинка – 200 гр.;
• банка кукурудзи;
• 200 гр. шампіньйонів;
• філе курки – 250 гр.;
• консервовані ананаси – 5 кілець;
• одне варене яйце;
• вершкове, несолоне масло – 30 гр.;
• майонез для заправки;
• зелень, штучна червона ікра і маслини.
Спосіб приготування:
1. Свіжі печериці наріжте тонкими пластинками. Якщо гриби великі – соломкою. Обсмажте до готовності на вершковому маслі на невеликому вогні.
2. Курку опустіть в окріп і відваріть, злегка присолив воду. Остудіть і наріжте дрібно, кубиками.
3. На дно блюда викладіть кукурудзу. На неї тонким шаром шинку і добре промажте майонезом. Далі викладіть курку. Поверх неї шар ананасів і знову добре промажте. Натріть на салат дрібної теркою сир.
4. Прикрасьте гілочками зелені, ікрою і кільцями маслин.