Салат з курячим філе і ананасами

Салат з курячим філе і ананасами – «Святковий»

Інгредієнти:

• варена шинка – 200 гр.;

• банка кукурудзи;

• 200 гр. шампіньйонів;

• філе курки – 250 гр.;

• консервовані ананаси – 5 кілець;

• одне варене яйце;

• вершкове, несолоне масло – 30 гр.;

• майонез для заправки;

• зелень, штучна червона ікра і маслини.

Спосіб приготування:

1. Свіжі печериці наріжте тонкими пластинками. Якщо гриби великі – соломкою. Обсмажте до готовності на вершковому маслі на невеликому вогні.

2. Курку опустіть в окріп і відваріть, злегка присолив воду. Остудіть і наріжте дрібно, кубиками.

3. На дно блюда викладіть кукурудзу. На неї тонким шаром шинку і добре промажте майонезом. Далі викладіть курку. Поверх неї шар ананасів і знову добре промажте. Натріть на салат дрібної теркою сир.

4. Прикрасьте гілочками зелені, ікрою і кільцями маслин.