Салат «Олів’є» зі свіжим огірком і ковбасою

Рецепт 4. Салат «Олів’є» зі свіжим огірком, ковбасою і каперсами

Інгредієнти

  • варена ковбаса;
  • свежемолтый перець;
  • картопля;
  • йодована сіль;
  • морквина;
  • майонез;
  • яйця;
  • консервований зелений горошок;
  • свіжий огірок;
  • консервовані каперси.

Спосіб приготування

1. Відваріть до м’якості картоплю і моркву. Відвар злийте, овочі остудіть, і зніміть з них тонку шкірку.

2. Яйця варіть протягом десяти хвилин. Остудіть їх в холодній воді і очистити.

3. Огірок очистіть від шкірки. Зніміть з ковбаси плівку і покришіть її дрібними шматочками. Відкрийте баночку каперсів.

4. Картопля, морква, каперси і огірок дрібненько нашаткуйте. Яйця наріжте так само, як і овочі.

5. Всі подрібнені продукти з’єднаєте в глибокій ємності. Посоліть, приправте свіжомеленим перцем і додайте майонез. Акуратно перемішайте. Залиште настоюватися на півгодини. Потім викладіть салат «Олів’є» зі свіжим огірком і ковбасою в красивий салатник і прикрасити гілочками зелені.

1 2 3 4 5 6 7 8