Салат «Берізка» з чорносливом

Салат «Берізка» з чорносливом, яблуками і сиром

Рецепт пікантного салату, який готується зі свіжим яблучком. Бажано взяти кислий плід.

Інгредієнти

• 1 яблуко;

• 1 салатна цибулина;

• 2 курячих філе;

• 50 г чорносливу;

• 150 г сиру;

• 3 яйця;

• оцет;

• майонез.

Приготування

1. Нарізаємо салатну цибулину дрібними кубиками, заливаємо підкисленою оцтом водою, залишаємо маринуватися.

2. Беремо куряче філе варене. Нарізаємо дрібно, додаємо 2 ложки майонезу, розмішуємо. Залишаємо просочуватися.

3. Ріжемо чорнослив дрібними кубиками, відразу відправляємо до курки. Не забуваємо трохи залишити для оформлення.

4. Яблуко очищаємо, ріжемо тоненькими шматочками, недогризок видаляємо.

5. Віджимаємо цибулю викладаємо на дно салатника. Якщо головка дрібна, то можна використовувати 2 штучки.

6. Тепер йде шар з курки з майонезом і чорносливом.

7. Викладаємо шар з натертих яєць, змащуємо.

8. Тепер яблучний шар, покриваємо тонкою сіточкою майонезу.

9. Натираємо сир, третина відкладаємо. Іншим посипаємо салат, змащуємо. Зверху присипаємо відкладеної сирної стружкою.

10. Прикрашаємо блюдо смужками чорносливу.