Салат «Берізка» з чорносливом

Салат «Берізка» з чорносливом – дуже красивий! Рецепти салату «Берізка» з чорносливом і куркою, грибами, печінкою, капустою

Салат «Берізка» – це не тільки смачне, але і приголомшливо красиве блюдо. Воно займе почесне місце на святковому столі. При цьому готується дуже просто і з найпростіших інгредієнтів.

Салат «Берізка» з чорносливом – загальні принципи приготування

Блюдо листкове. Зазвичай для наповнення використовується птах, гриби, чорнослив. Якщо сухофрукти жорсткі, то їх попередньо розмочують у теплій воді. Курку використовують відварну, копчену, запечену. Цікавий салат виходить з печінкою, його рецепт є нижче. Гриби блюдо йдуть мариновані або смажені.

Що ще може входити в салат:

• яйця;

• сир;

• свіжі і варені овочі;

• консервована кукурудза.

Кожен шар салату промащують соусом, зазвичай це майонез. Для акуратного нанесення тонким шаром видавлюють сіточку. Зверху страву також покривають шаром майонезу, іноді засипають яєчним жовтком або сиром. Найцікавіше – це прикраси салату. Викладають шматочки чорносливу, що імітують смуги на стовбурі берізки. Можна зобразити сам стовбур, також викласти чорнослив, зробити крону дерева зелені.