Салат «Берізка» з чорносливом

Салат «Берізка» з чорносливом і пекінською капустою

Для цього салату можна взяти і білокачанну капусту, якщо вона м’яка і не жорстка. Кукурудза використовується консервована.

Інгредієнти

• 250 г капусти;

• 1 філе курки;

• 120 г кукурудзи;

• 100 г чорносливу;

• 3-4 яйця;

• майонез.

Приготування

1. Ріжемо капусту невеликими шматочками, трохи мнемо, щоб позбутися від обсягу, викладаємо на блюдо.

2. Посипаємо кукурудзою, змащуємо майонезом.

3. Відварене філе нарізаємо кубиками, викладаємо поверх кукурудзи, змащуємо.

4. Тепер шар з чорносливу. Якщо він сухий, то попередньо розмочуємо. Нарізаємо кубиками або соломкою.

5. Яйця натираємо, викладаємо спочатку жовтки, потім білки, щоб фоп був світлий.

6. Рясно промазуємо верх салату.

7. Наносимо смужки з порізаного чорносливу.