Салат «Берізка» з чорносливом

Салат «Берізка» з чорносливом і картоплею

Варіант салату «Берізка» з чорносливом і свіжими грибами, але без курки. Можливо, він сподобається більше. Овочі можна приготувати заздалегідь.

Інгредієнти

• 250-300 г картоплі;

• 4 яйця;

• 100 г чорносливу;

• 300 г грибів;

• 150 г цибулі;

• 200 г майонезу;

• 150 г огірків

• будь-яка зелень.

Приготування

1. Гриби ріжемо кубиками, закидаємо в сковорідку, смажимо до випаровування всієї рідини. Потім додаємо цибулю і підсмажуємо інгредієнти до повної готовності. Приправляємо спеціями.

2. Яйця варимо, очищаємо. Окремо натираємо жовтки з білками.

3. Чорнослив нарізаємо соломкою, трохи відкладаємо в сторону.

4. Натираємо картоплю, укладаємо на дно в якості першого шару, солимо і добре промазуємо майонезом.

5. Викладаємо шар з грибів і цибулі, посипаємо чорносливом і трохи змащуємо.

6. Тепер йдуть огірочки, теж змащуємо.

7. Викладаємо шар з білків, змащуємо, посипаємо натертим жовтками. Це буде фон.

8. Видавлюємо стовбур берези з пачки майонезу. Робимо крону дерева зелені. Викладаємо смужки чорносливу на стовбурі. Можна під деревом посадити травичку або грибочок.