Салат «Берізка» з чорносливом
Салат «Берізка» з чорносливом і картоплею
Варіант салату «Берізка» з чорносливом і свіжими грибами, але без курки. Можливо, він сподобається більше. Овочі можна приготувати заздалегідь.
Інгредієнти
• 250-300 г картоплі;
• 4 яйця;
• 100 г чорносливу;
• 300 г грибів;
• 150 г цибулі;
• 200 г майонезу;
• 150 г огірків
• будь-яка зелень.
Приготування
1. Гриби ріжемо кубиками, закидаємо в сковорідку, смажимо до випаровування всієї рідини. Потім додаємо цибулю і підсмажуємо інгредієнти до повної готовності. Приправляємо спеціями.
2. Яйця варимо, очищаємо. Окремо натираємо жовтки з білками.
3. Чорнослив нарізаємо соломкою, трохи відкладаємо в сторону.
4. Натираємо картоплю, укладаємо на дно в якості першого шару, солимо і добре промазуємо майонезом.
5. Викладаємо шар з грибів і цибулі, посипаємо чорносливом і трохи змащуємо.
6. Тепер йдуть огірочки, теж змащуємо.
7. Викладаємо шар з білків, змащуємо, посипаємо натертим жовтками. Це буде фон.
8. Видавлюємо стовбур берези з пачки майонезу. Робимо крону дерева зелені. Викладаємо смужки чорносливу на стовбурі. Можна під деревом посадити травичку або грибочок.