Салат «Берізка» з чорносливом

Салат «Берізка» з чорносливом і копченою куркою

Для цього чудового салату можна використовувати копчену грудку або стегенце. Шкіру бажано видалити. Рецепт без грибів.

Інгредієнти

• 2 картоплини;

• 300 г копченої курки;

• 80 г чорносливу;

• 1 огірок;

• майонез;

• зелень;

• 4 яйця.

Приготування

1. Відварну картоплю натираємо, солимо, викладаємо на дно салатника, змащуємо.

2. Курку нарізаємо невеликими кубиками, викладаємо шаром поверх змащеного майонезом картоплі.

3. Цей шар теж промазуємо, посипаємо нарізаною чорносливом. Якщо він сухий, то попередньо розмочуємо.

4. Тепер викладаємо шар з дрібно нарізаного огірка. Якщо овоч невеликий, то можна взяти два штучки, змащуємо.

5. Яйця використовуються відварні. Натираємо відразу жовтки з білками, обкладаємо весь салат, вирівнюємо.

6. Промазуємо майонезом, прикрашаємо смужками чорносливу, зеленню, залишаємо на кілька годин для просочення.