Простий салат з ковбасою
Рецепт 5. Простий салат з ковбасою «Маківка»
Інгредієнти
копчена ковбаса – 350 г;
сіль екстра;
шість помідорів;
сухарики – 200 г;
мак – 30 г;
сметана, приправлена спеціями або майонез – 400 г;
250 г голландського сиру;
3 зубчики часнику.
Спосіб приготування
1. Зніміть оболонку з ковбаси і поріжте маленькими шматочками.
2. Помідори помийте, обітріть їх одноразовим рушником і поріжте шматочками.
3. Сир покришіть так само, як подрібнили ковбасу.
4. Перекладіть в миску сухарики, ковбасу, томати та сир. Почистіть часник, і роздушіть його з допомогою чеснокодавилки безпосередньо в миску з салатом. Покладіть майонез і мак. Посоліть і змішайте. Перекладіть в салатник і прикрасити пір’ям зеленого лука.
Рецепт 6. Простий салат з ковбасою «Бабка»
Інгредієнти
квашена білокачанна капуста – 100 р;
суміш перців;
30 г майонезу;
варена ковбаса – 150 г;
картоплина.
Спосіб приготування
1. Очищену і промиту картоплю подрібніть на тертці для корейських салатів. Викладіть його на одноразовий рушник і добре обсушити.
2. Розігрійте у фритюрниці велику кількість масла. Обсмажте в ній картоплю до хрусткого стану. Перекладіть на одноразове рушник, щоб видалити зайвий жир.
3. Зніміть плівку з ковбаси, наріжте тонкими кружальцями і наріжте смужками.
4. У глибоку чашку викладіть віджату квашену капусту. До неї додайте картоплю-фрі, смужки ковбаси і майонез. Приправте закуску сіллю і сумішшю перців. Перемішайте до однорідності.