Простий салат з ковбасою

Рецепт 1. Простий салат з ковбасою «Калейдоскоп»

Інгредієнти

400 г копченої ковбаси;

упаковка майонезу;

довгий огірок;

банка зеленого горошку;

банку консервованої квасолі;

банку консервованої кукурудзи.

Спосіб приготування

1. Зніміть оболонку з ковбаси, наріжте її пластинами, а потім подрібніть смужками. Викладіть в глибоку посуд.

2. Огірок вимити, витріть серветкою і очистіть від шкірки. Розріжте вздовж і покришіть тонкими пластинами. Подрібнені огірки додайте до ковбаси.

3. Відкрийте консерви з горошком, кукурудзою та квасолею. Злийте з усіх банок маринади, а вміст перекладіть в посуд з ковбасою і огірком.

4. Покладіть в салат, майонез і перемішайте до однорідності. Викладіть готову закуску в красивий салатник і прикрасити на ваш смак.

Рецепт 2. Простий салат з ковбасою «Рижик»

Інгредієнти

150 г цибулі;

рослинна олія;

дві морквини;

сіль екстра;

банку консервованої кукурудзи;

майонез;

200 г напівкопченої ковбаси.

Спосіб приготування

1. Цибулю почистіть, помийте і наріжте тонкими пір’ям. Розжаримо в сковорідці олію і обсмажте в ньому подрібнену цибулю до легкої рум’яності. Перекладіть в глибоку тарілку і остудіть.

2. Очистіть моркву, вимийте і подрібніть на тертці для корейських салатів. Перекладіть до смаженій луку.

3. Відкрийте консерви з кукурудзою і злийте маринад. Пересипте вміст банки в тарілку з морквою і цибулею.

4. Поріжте тонкою соломкою ковбасу, попередньо очистивши її від оболонки. Відправте в тарілку з овочами.

5. Салат посоліть, покладіть майонез і добре перемішайте. Перекладіть в салатник, прикрасити зеленню і подавайте.