Простий салат з ковбасою
Рецепт 1. Простий салат з ковбасою «Калейдоскоп»
Інгредієнти
400 г копченої ковбаси;
упаковка майонезу;
довгий огірок;
банка зеленого горошку;
банку консервованої квасолі;
банку консервованої кукурудзи.
Спосіб приготування
1. Зніміть оболонку з ковбаси, наріжте її пластинами, а потім подрібніть смужками. Викладіть в глибоку посуд.
2. Огірок вимити, витріть серветкою і очистіть від шкірки. Розріжте вздовж і покришіть тонкими пластинами. Подрібнені огірки додайте до ковбаси.
3. Відкрийте консерви з горошком, кукурудзою та квасолею. Злийте з усіх банок маринади, а вміст перекладіть в посуд з ковбасою і огірком.
4. Покладіть в салат, майонез і перемішайте до однорідності. Викладіть готову закуску в красивий салатник і прикрасити на ваш смак.
Рецепт 2. Простий салат з ковбасою «Рижик»
Інгредієнти
150 г цибулі;
рослинна олія;
дві морквини;
сіль екстра;
банку консервованої кукурудзи;
майонез;
200 г напівкопченої ковбаси.
Спосіб приготування
1. Цибулю почистіть, помийте і наріжте тонкими пір’ям. Розжаримо в сковорідці олію і обсмажте в ньому подрібнену цибулю до легкої рум’яності. Перекладіть в глибоку тарілку і остудіть.
2. Очистіть моркву, вимийте і подрібніть на тертці для корейських салатів. Перекладіть до смаженій луку.
3. Відкрийте консерви з кукурудзою і злийте маринад. Пересипте вміст банки в тарілку з морквою і цибулею.
4. Поріжте тонкою соломкою ковбасу, попередньо очистивши її від оболонки. Відправте в тарілку з овочами.
5. Салат посоліть, покладіть майонез і добре перемішайте. Перекладіть в салатник, прикрасити зеленню і подавайте.