Простий салат з ковбасою

Рецепт 7. Простий салат з ковбасою «До пива»

Інгредієнти

дрібна сіль;

60 г низькокалорійного майонезу;

зелень петрушки;

100 г копченої ковбаси;

листя салату;

морква;

житній хліб – 100 г;

мариновані огірки – 100 г;

100 р консервованої білої квасолі.

Спосіб приготування

1. Відваріть до м’якості моркву очистіть і наріжте шматочками.

2. Наріжте тонкою локшиною ковбасу і огірки мариновані.

3. Промийте листя салату, обсушіть і порвіть руками. Зелень петрушки дрібно порубаєте.

4. Відкрийте консерви з квасолею, злийте маринад. Вміст перекладіть в глибоку посуд. Покладіть до неї подрібнені моркву, огірки, листя салату, ковбасу копчену і зелень. Покладіть майонез і перемішайте салат.

5. Поставте на плоске блюдо сервірувальне кільце. Викладіть в нього салат, злегка утрамбовувавши, і обережно зніміть кільце.

6. Житній хліб наріжте шматочками, посоліть і підсушіть в духовці. Зверху посипте салат сухарями.