Простий салат з ковбасою
Рецепт 8. Простий салат з ковбасою і пекінською капустою
Інгредієнти
пекінська капуста – 400 г;
дрібна сіль;
сира морквина;
свіжа петрушка;
200 г майонезу;
яблуко;
200 г копченої ковбаси.
Спосіб приготування
1. Промийте під краном капусту, злегка обсушіть і наріжте тонкою локшиною.
2. Пучок петрушки помийте, вмочіть серветкою і дрібно покришіть.
3. Почистіть і вимийте морквину. Натріть її на тертці з великими отворами.
4. З ковбаси зніміть оболонку і поріжте маленькими кубиками.
5. Помийте і почистіть яблука, видалити насіннєві коробки і крупно натріть.
6. Викладіть всі підготовлені продукти в глибокий посуд і перемішайте з майонезом. Перекладіть закуску в салатник і прикрасити на свій розсуд.
Рецепт 9. Простий салат з ковбасою «Незвичайний»
Інгредієнти
4 картоплини;
0,5 пучка зелені;
5 яєць;
5 г солі;
яблуко;
щіпка чорного перцю;
200 г майонезу;
ковбаса – 300 г;
60 г цибулі;
3 солоних огірка;
150 г зеленого горошку;
морква – 180 г;
100 г твердого сиру.
Спосіб приготування
1. Зваріть до готовності моркву і картоплю. Охолодіть і почистіть. Покришіть овочі маленькими кубиками.
2. Солоні огірки поріжте маленькими шматочками. Злийте утворився розсіл.
3. Зваріть яйця, остудіть і очистіть. Покришіть кубиками.
4. Сир натріть великої стружкою. Яблука помийте, зніміть ножем шкірку і крупно натріть.
5. Поріжте соломкою варену ковбасу. Відкрийте банку з горошком і злити розсіл.
6. Цибулю очистіть від лушпиння, помийте і подрібніть дрібненькими кубиками. Зелень промийте і дрібно порубаєте.
7. Перекладіть все подрібнені продукти в глибоку ємність, додайте майонез і перемішайте. Викладіть готову закуску в салатник і прикрасити на свій смак.