Простий салат з ковбасою

Рецепт 8. Простий салат з ковбасою і пекінською капустою

Інгредієнти

пекінська капуста – 400 г;

дрібна сіль;

сира морквина;

свіжа петрушка;

200 г майонезу;

яблуко;

200 г копченої ковбаси.

Спосіб приготування

1. Промийте під краном капусту, злегка обсушіть і наріжте тонкою локшиною.

2. Пучок петрушки помийте, вмочіть серветкою і дрібно покришіть.

3. Почистіть і вимийте морквину. Натріть її на тертці з великими отворами.

4. З ковбаси зніміть оболонку і поріжте маленькими кубиками.

5. Помийте і почистіть яблука, видалити насіннєві коробки і крупно натріть.

6. Викладіть всі підготовлені продукти в глибокий посуд і перемішайте з майонезом. Перекладіть закуску в салатник і прикрасити на свій розсуд.

Рецепт 9. Простий салат з ковбасою «Незвичайний»

Інгредієнти

4 картоплини;

0,5 пучка зелені;

5 яєць;

5 г солі;

яблуко;

щіпка чорного перцю;

200 г майонезу;

ковбаса – 300 г;

60 г цибулі;

3 солоних огірка;

150 г зеленого горошку;

морква – 180 г;

100 г твердого сиру.

Спосіб приготування

1. Зваріть до готовності моркву і картоплю. Охолодіть і почистіть. Покришіть овочі маленькими кубиками.

2. Солоні огірки поріжте маленькими шматочками. Злийте утворився розсіл.

3. Зваріть яйця, остудіть і очистіть. Покришіть кубиками.

4. Сир натріть великої стружкою. Яблука помийте, зніміть ножем шкірку і крупно натріть.

5. Поріжте соломкою варену ковбасу. Відкрийте банку з горошком і злити розсіл.

6. Цибулю очистіть від лушпиння, помийте і подрібніть дрібненькими кубиками. Зелень промийте і дрібно порубаєте.

7. Перекладіть все подрібнені продукти в глибоку ємність, додайте майонез і перемішайте. Викладіть готову закуску в салатник і прикрасити на свій смак.