Пончики на кефірі

Медові пончики на кефірі (рецепт з фото)

Варіант ароматних пончиків в медовій глазурі. За рецептурою в сироп додаються різні прянощі, але при необхідності частину можна виключити.

Інгредієнти

• 4 яйця;

• 3 склянки борошна;

• сода;

• три ложки цукру;

• склянка кефіру;

• 4 ложки меду;

• кориця, імбир, ваніль.

Приготування

1. Готуємо звичайне тісто. Збиваємо яйця, додаємо кефір, змішаний з чайною ложечкою соди. Вводимо цукор і солимо. В кінці додаємо борошно. Тісто буде густе, але не для розкочування.

2. Набираємо чайною ложкою тісто і смажимо в олії круглі пампушки. Жир на сковорідці бути багато, щоб кульки вільно плавали.

3. Викладаємо пончики на серветки, даємо трохи охолонути. Потім розкладаємо красиво на плоскому блюді.

4. Розігріваємо в каструлі мед з двома ложками води. Насипаємо в нього корицю, сухий імбир, ваніль.

5. Поливаємо пончики сиропом і негайно відправляємо на стіл.