Пончики на кефірі

Солоні пончики на кефірі (рецепт з фото)

Варіант солоних пончиків на кефірі, які чудово підходять до перших, других страв. Але і з солодким чаєм поєднуються непогано. Якщо пампушки посипати рубаною зеленню і часником, то вони зійдуть за пампушки до борщу.

Інгредієнти

• 2,5 склянки борошна;

• 0,25 літра кефіру;

• 1 ч. л. солі без гірки;

• 0,5 ч. л. соди;

• ложка цукру;

• мелена паприка;

• яйце;

• масло.

Приготування

1. Просіваємо борошно і додаємо в неї солодку паприку. Залишаємо на час.

2. Кефір з’єднуємо з яйцем, додаємо до них неповну ложку солі і рецептурний цукор. За смаком у такі пончики можна додати перець, сухий часник, подрібнену гілочку кропу або петрушки.

3. Додаємо соду, розмішуємо і залишаємо на пару хвилин.

4. Насипаємо рожеве борошно з меленою паприкою. Місимо тісто. Під час процесу поступово вводимо пару ложок рослинного масла.

5. Накриваємо тісто перевернутої мискою.

6. Через двадцять хвилин ліпимо пончики будь-яким способом.

7. Відразу смажимо на сковорідці. За смаком посипаємо зеленню, подрібненим часником, різними спеціями або просто перчиком.