Пончики на кефірі

Швидкі пончики на кефірі (рецепт з фото)

Варіант простих пончиків на кефірі, які можна приготувати всього за 15 хвилин. І цей час разом з жаркою.

Інгредієнти

• 0,25 літра кефіру;

• 3 склянки борошна;

• 3 ложки олії;

• одне яйце;

• 0,5 ч. л. соди;

• 4 ложки цукру.

Для смаження пончиків знадобиться масло, борошно для подпыла і цукрова пудра для оформлення.

Приготування

1. Теплий кефір наливаємо в миску.

2. Додаємо цукор рецептурний з содою і маленькою дрібкою солі. Розмішуємо. Можна використовувати міксер або звичайний віночок.

3. Додаємо яйця і всі інші інгредієнти за списком. Масло в тісто йде рослинна, але можна налити розтоплений маргарин, кулінарний жир.

4. Остання йде борошно. Обов’язково просіваємо.

5. Викладаємо м’яке, трохи липке тісто на припудрений борошном стіл. Теж зверху присипаємо. Розкачуємо корж і видавлюємо пончики.

6. Смажимо в розігрітій олії на плиті.

7. Викладаємо на тарілку. Можна застелити її