Пісочний торт

Пісочний торт: рецепт приготування на сковороді

Пісочний торт за цим рецептом можна легко приготувати на сковороді. Відмінний варіант для тих, хто не може використовувати духовку.

Інгредієнти

• 3 яйця;

• 1,3 ст. цукру;

• 0,2 кг маргарину або масла;

• 5 г соди;

• 3 ст. борошна.

Крем:

• 0,25 кг сметани;

• 0,12 кг пудри;

• 1 ст. горіхів.

Приготування

1. Тісто для цього торта замішується найпростіше пісочне. Масло потрібно збити з цукром, ввести по одному яйця, додати борошно і розпушувач, в даному рецепті використовується сода. Обов’язково її гасимо.

2. Тісто ділимо на 4-5 частин, в залежності від діаметру сковороди. Скачуємо круглі грудочки, охолоджуємо.

3. Розігріваємо сковорідку.

4. Дістаємо грудочки, розкачуємо коржі. Смажимо з двох боків до рум’яного кольору, як млинці. Сковорідку змащувати нічим не потрібно.

5. Готові коржі укладаємо один на одного, накриваємо кришкою від каструлі або тарілкою відповідного діаметру.

6. Беремо гострий ніж і зрізаємо все зайве, надаючи коржам ідеальну форму. Залишаємо, хай добре охолонуть.

7. Сметану змішуємо з пудрою. Але можна використовувати будь-який інший крем, смачно виходить з маслом і вареним згущеним молоком.

8. Рубаємо горішки, обсмажуємо на сковорідці, остуджуємо.

9. Промазуємо підготовлені коржі, укладаємо один на одного. Зверху торт засипаємо горішками.