Пироги з родзинками

Пироги з родзинками – поради та хитрості

• Родзинки для начинки замочити в окропі або проваріть протягом п’яти хвилин.
• Дріжджове тісто для пиріжків обімніть як мінімум пару разів, щоб випічка вийшла повітряної.
• Якщо ви боїтеся, що начинка з родзинок може потекти, перемішайте його з крохмалем.
• Пиріжки перед випіканням можна посипати кунжутом або маком.
• Охолоджувати випічку краще на решітці, щоб тісто не стало вологим.