Пиріг з замороженої чорниці

Пиріг з замороженої чорниці в мультиварці

Цей пиріг робиться за принципом шарлотки, тільки замість яблук – а можна і разом з ними – береться ягода. Простота рецепта та чудовий кінцевий результат зробили рецепти шарлотки дуже популярними. З появою мультиварок з режимом випічки готувати такі пироги стало ще легше.

Інгредієнти

• Три-п’ять яєць в залежності від розміру форми
• На кожне яйце в оригінальному рецепті – по ложці борошна і цукру
• Якщо занадто солодкий пиріг не потрібен, кількість цукру можна трохи зменшити
• Чорниця за смаком – близько склянки
• Ванілін.

Спосіб приготування

• Чорницю злегка розморозити
• Яйця збивати спочатку без нічого на малій швидкості, потім поступово додавати цукор і збільшувати обороти.
• Коли вийде єдина маса, акуратно порціями всипати борошно, постійно перемішуючи.
• Додати ванілін, всипати ягоду і ще раз перемішати. Вилити тісто у форму, змащену маслом.
• Можна, як у класичній шарлотці, викласти начинку на дно форми і залити тестом, але так чорниця розподілиться нерівномірно. Можна вилити частину тіста, викласти ягоди, зверху знову тісто.
• Помістити форму в теплу духовку.
• Випікати протягом півгодини при середній температурі.