Варення з яблук і слив

Варення з яблук і сливи рецепти для зимового чаювання. Рецепти з апельсинами, корицею, м’ятою

Варення з яблук і слив

Літо – це не тільки відпустки і море, але і спекотна пора для домогосподарок, які роблять заготовки на зиму, щоб балувати своїх близьких смачним і корисним варенням.

Ми пропонуємо вам приготувати варення з яблук і сливи, рецепти якого ви знайдете в нашій статті.

Варення з яблук і сливи рецепти – основні принципи приготування

Яблучно-сливове варення – смачне ласощі, яке можна подавати холодними зимовими вечорами до чаю, або використовувати його для приготування випічки.

Для початку готують фрукти. Сливи миють, розламують навпіл і виймають кісточки. Їх можна залишити цілими половинками, або нарізають скибками. Вимиті яблука подрібнюють четвертинками і видаляють насіння. Потім фрукт нарізати досить великими шматками.

Готують ласощі в мідної або емальованому посуді. Так само можна його варити в мультиварці.

Яблука поміщають в ємність, у якій будуть готувати варення, і засипають половиною цукру. Все добре струшують, щоб цукор рівномірно розподілився по фруктам. Потім зверху викладають сливи і пересипають цукром. Ще раз струшують і залишають фруктову суміш на кілька годин, щоб сливи і яблука віддали сік.

Ємність відправляють на вогонь. Періодично знімають піну. Як тільки вміст закипить, знімають із плиту. Варення повністю охолоджують і варять ще раз.

Готову страву гарячим викладають у підготовлені банки і щільно закочують.