Варення з яблук і слив
Варення з яблук і сливи рецепти для зимового чаювання. Рецепти з апельсинами, корицею, м’ятою
Літо – це не тільки відпустки і море, але і спекотна пора для домогосподарок, які роблять заготовки на зиму, щоб балувати своїх близьких смачним і корисним варенням.
Ми пропонуємо вам приготувати варення з яблук і сливи, рецепти якого ви знайдете в нашій статті.
Варення з яблук і сливи рецепти – основні принципи приготування
Яблучно-сливове варення – смачне ласощі, яке можна подавати холодними зимовими вечорами до чаю, або використовувати його для приготування випічки.
Для початку готують фрукти. Сливи миють, розламують навпіл і виймають кісточки. Їх можна залишити цілими половинками, або нарізають скибками. Вимиті яблука подрібнюють четвертинками і видаляють насіння. Потім фрукт нарізати досить великими шматками.
Готують ласощі в мідної або емальованому посуді. Так само можна його варити в мультиварці.
Яблука поміщають в ємність, у якій будуть готувати варення, і засипають половиною цукру. Все добре струшують, щоб цукор рівномірно розподілився по фруктам. Потім зверху викладають сливи і пересипають цукром. Ще раз струшують і залишають фруктову суміш на кілька годин, щоб сливи і яблука віддали сік.
Ємність відправляють на вогонь. Періодично знімають піну. Як тільки вміст закипить, знімають із плиту. Варення повністю охолоджують і варять ще раз.
Готову страву гарячим викладають у підготовлені банки і щільно закочують.