Пиріг з картоплею в мультиварці

3. Заливний пиріг з картоплею в мультиварці

Інгредієнти:

• 180 г сметани;

• 130 г майонезу;

• два яйця;

• склянка борошна;

• сода, сіль;

• 200 г лісових грибів (лисички, опеньки);

• цибулина;

• три картоплі;

• 15 г солодко-вершкового масла;

• зелень;

• 65 г тертого сиру.

Спосіб приготування:

1. Промиваємо і дрібно нарізаємо грибочки.

2. Очищену картоплю ріжемо тонкими кружечками.

3. Подрібнюємо цибулину.

4. Розтоплюємо на режимі «Смаження» вершкове масло, обсмажуємо до золотистого рум’янцю гриби і цибулю. Перекладаємо підготовлені інгредієнти на тарілку, саму чашу промиваємо.

5. Перемішуємо в глибокій мисці сметану з майонезом, додаємо невеликими порціями просіяне борошно, не забуваючи помішувати, щоб тісто вийшло однорідним.

6. Вбиваємо в масу яйця, додаємо соду і пів чайної ложки солі, ще раз ретельно перемішуємо.

7. Вливаємо в каструлю половину тіста, викладаємо поверх гриби з цибулею, солимо. На гриби кладемо картоплю, заливаємо все рештою тестом і посипаємо стружками сиру.

8. Випікаємо годину на режимі «Випічка».

9. Готовий, ще гарячий пиріг посипаємо мелкорублеными листям зелені, остуджуємо прямо в чаші, після чого перекладаємо на плоске блюдо.