Піца з фаршем
Рецепт піци з фаршем і солоними огірками на бездрожжевом тесті
Інгредієнти:
два склянки борошна;
230 г яловичого фаршу;
сіль;
ложка оливкової олії;
зелений перець;
половина склянки молока;
кріп;
майонез;
два яйця;
два солоних огірка;
180 г сиру;
томатна паста.
Спосіб приготування:
Перемішайте борошно з сіллю і зробіть в центрі поглиблення.
В іншу миску розбийте яйця, додайте до них тепле молоко, масло і все ретельно перемішайте.
Отриману масу поступово вливайте в борошно і одночасно замішують тісто. Продовжуйте це робити, поки тісто не перестане прилипати до рук.
Тісто загорніть у вологе рушник і залиште на 15 хвилин.
Поки тісто настоюється, приготуйте начинку.
Огірки наріжте півкільцями, а перець квадратиками.
Змішайте в мисочці майонез і томатну пасту.
Готове тісто розкачайте, перекладіть його на деко і змастіть соусом з майонезу і пасти.
Поверх заправки рівномірно розподіліть фарш. Слідом викладіть огірки та перець.
Посипте верхівку тертим через великі отвори сиром і рубаним кропом.
Готуйте при 180 градусах 30 хвилин.
Подавайте страву до чаю в гарячому вигляді.