Піца з фаршем

Рецепт піци з фаршем і солоними огірками на бездрожжевом тесті

Інгредієнти:

два склянки борошна;

230 г яловичого фаршу;

сіль;

ложка оливкової олії;

зелений перець;

половина склянки молока;

кріп;

майонез;

два яйця;

два солоних огірка;

180 г сиру;

томатна паста.

Спосіб приготування:

Перемішайте борошно з сіллю і зробіть в центрі поглиблення.

В іншу миску розбийте яйця, додайте до них тепле молоко, масло і все ретельно перемішайте.

Отриману масу поступово вливайте в борошно і одночасно замішують тісто. Продовжуйте це робити, поки тісто не перестане прилипати до рук.

Тісто загорніть у вологе рушник і залиште на 15 хвилин.

Поки тісто настоюється, приготуйте начинку.

Огірки наріжте півкільцями, а перець квадратиками.

Змішайте в мисочці майонез і томатну пасту.

Готове тісто розкачайте, перекладіть його на деко і змастіть соусом з майонезу і пасти.

Поверх заправки рівномірно розподіліть фарш. Слідом викладіть огірки та перець.

Посипте верхівку тертим через великі отвори сиром і рубаним кропом.

Готуйте при 180 градусах 30 хвилин.

Подавайте страву до чаю в гарячому вигляді.