Піца з фаршем
Піца з фаршем – рецепт швидкого приготування
Інгредієнти:
дев’ять столових ложок борошна;
томатна паста;
чотири ложки майонезу;
210 г готового фаршу;
чотири ложки сметани;
90 г сиру;
два яйця;
приправи.
Спосіб приготування:
Готовий фарш обсмажте на соняшниковій олії до готовності. Додайте томатну пасту і перемішайте.
Розбийте в миску яйця, додати до них сметану, сіль, майонез і борошно. Замісіть з допомогою віночка рідке тісто.
Візьміть іншу сковороду і змастіть її рослинним салом. Вилийте в розігріту сковороду тісто. Зверху викладіть фарш з томатною пастою і посипте тертим через дрібне отвір сиром.
Закрийте кришку сковороди і готуйте 20 хвилин.
Рецепт піци з фаршем на дріжджовому тесті
Інгредієнти:
6 г сухих дріжджів;
220 г борошна;
260 г яловичого фаршу;
190 г жовтого перцю;
сіль;
15 р петрушки;
800 мл води;
три ложки соняшникової олії;
120 г помідорів;
140 г сиру;
60 г кетчупу.
Спосіб приготування:
Налийте теплу воду в миску і розчиніть в ній дріжджі. Додайте в отриману суміш соняшникова олія і сіль. Перемішайте і додайте в миску не кваплячись просіяне борошно. Розминаючи масу, замісіть пухке тісто. Потім заберіть його на деякий час підніматися.
Фарш обсмажте до золотистого відтінку.
Перець наріжте соломкою, а помідор – кільцями.
Сир натріть на терці (краще використовувати різні сорти сиру).
Піднялося тісто розділіть на дві частини. Розкачайте одну частину в товстий пласт.
Змастіть тісто кетчупом. Першим шаром викладіть помідори, поверх них фарш.
Наступним шаром рівномірно розподіліть перець, посипте його рубаною петрушкою і тертим сиром.
Випікайте піцу при 220 градусах 15 хвилин.
Подавайте блюдо з апельсиновим соком.