Піца з фаршем

Класичний рецепт піци з фаршем

Інгредієнти:

430 г борошна;

половина чайної ложки оцту;

одне яйце;

чотири помідора;

половина чайної ложки соди;

490 г м’ясного фаршу;

цукор;

цибуля;

стакан води;

спеції;

шість ложок томатного соусу;

260 г сиру;

сіль;

пара ложок рослинного масла;

два болгарських перцю.

Спосіб приготування:

Промите яйце розбийте в миску, додайте олію, цукор і сіль. З допомогою виделки ретельно все збийте. У цю масу поступово додайте борошно і замішують тісто. Під кінець наберіть в ложку потрібну кількість соди і налийте на неї оцет. Додайте цю суміш в тісто, знову замісіть його і залиште на півгодини настоюватися.

Очищену цибулину сполосніть і подрібніть. Потім налийте в сковороду масло, розігрійте його і обсмажте до готовності цибулю. Після додайте до овочу сіль, фарш, перець і готуйте на повільному вогні ще 10 хвилин.

Обчищену і помиту болгарський перець накришить брусочками.

Промиті помідори наріжте довільно.

Сир натріть на тертці.

Змастіть форму для запікання олією і покладіть в неї розкатане тісто.

Змастіть тісто томатним соусом, зверху розподіліть фарш.

Наступним шаром укладіть помідору, перець і посипте все сиром.

Запікайте піцу, поки вона не підрум’яниться при температурі 200 градусів.

Подавайте блюдо тільки після того, як він охолоне.