Піца з фаршем
Рецепт піци з фаршем з кабачкового тесту
Інгредієнти:
два молодих кабачка;
дві ложки пшеничного борошна;
180 г яловичого фаршу;
ложка розпушувача;
два свіжих помідора;
60 г сиру;
сіль;
три яйця;
панірувальні сухарі;
пучок кропу;
рослинна олія;
сушені трави.
Спосіб приготування:
Помийте кабачки і відріжте у них кінчики. Подрібніть овоч в кухонному комбайні. Змішайте кабачки терті з сіллю, покласти в марлю і видавіть зайвий сік.
Фарш обсмажте до готовності на рослинній олії.
Помідори наріжте тонкими кружечками.
Зріжте з сиру скоринки і натрете його на середній тертці.
Выжитые кабачки покладіть в миску і додайте до них яйця, рубаний кріп, розпушувач, панірувальні сухарі, трави і борошно. Перемішайте інгредієнти.
Форму змастіть маслом і викладіть в неї кабачкове тісто. Розрівняйте його ложкою і розподіліть поверх нього фарш.
Поверх фаршу викладіть помідори і посипте піцу тертим сиром.
Запікайте блюдо в духовці 20 хвилин. Температуру поставте 200 градусів.
Подавайте піцу з кабачкового тіста тільки після того, як вона охолоне.