Піца з фаршем

Рецепт піци з фаршем з кабачкового тесту

Інгредієнти:

два молодих кабачка;

дві ложки пшеничного борошна;

180 г яловичого фаршу;

ложка розпушувача;

два свіжих помідора;

60 г сиру;

сіль;

три яйця;

панірувальні сухарі;

пучок кропу;

рослинна олія;

сушені трави.

Спосіб приготування:

Помийте кабачки і відріжте у них кінчики. Подрібніть овоч в кухонному комбайні. Змішайте кабачки терті з сіллю, покласти в марлю і видавіть зайвий сік.

Фарш обсмажте до готовності на рослинній олії.

Помідори наріжте тонкими кружечками.

Зріжте з сиру скоринки і натрете його на середній тертці.

Выжитые кабачки покладіть в миску і додайте до них яйця, рубаний кріп, розпушувач, панірувальні сухарі, трави і борошно. Перемішайте інгредієнти.

Форму змастіть маслом і викладіть в неї кабачкове тісто. Розрівняйте його ложкою і розподіліть поверх нього фарш.

Поверх фаршу викладіть помідори і посипте піцу тертим сиром.

Запікайте блюдо в духовці 20 хвилин. Температуру поставте 200 градусів.

Подавайте піцу з кабачкового тіста тільки після того, як вона охолоне.