Вино з червоної смородини

Вино з червоної смородини: основні етапи приготування плодово-ягідних вин. Рецепти домашніх вин з червоної смородини

Якщо красиві рубінові кетяги червоної смородини порадували щедрим урожаєм, якщо варення, джеми і компоти вже заготовлені, а ягоди все ще залишаються, саме час зайнятися виноробством.

Адже вино з цих ягід може бути не лише особливо красивим, але і смачним, не менш шляхетним, ніж вино з винограду, якщо воно приготовлено з любов’ю власними руками.

Вино з червоної смородини – основні технологічні принципи

Професійні винороби, займаючись виробництвом виноградних вин, давно і успішно використовують чіткий алгоритм дій, від збору врожаю до розливу вин. Цей же порядок, але при використанні більш простих інструментів і обладнання, необхідно дотримуватися і в домашньому виноробстві.