Піца пепероні
Піца пепероні з помідорами і чилі
Справжній перчик чилі – родзинка цього варіант піци пепероні. Гостроту пекучого перцю трохи пом’якшить свіжий помідор, але все одно дітям таке блюдо краще не давати.
Інгредієнти:
• двісті грамів борошна;
• чайна ложечка дріжджів (сухих);
• столова ложка цукру;
• чайна ложка солі;
• їдальня ложка олії оливи;
• півсклянки теплої води;
• двісті-триста грамів салямі (за смаком);
• один невеликий перчик чилі;
• дві-три столові ложки томатної пасти;
• моцарели сто грамів;
• два помідора;
• по чайній ложці орегано і базиліка (сушені трави).
Спосіб приготування:
З води, борошна, цукру, масла, дріжджів і солі замісити тісто. Спочатку змішати сухі компоненти, потім влити теплу воду.
Розкачати тісто.
Викласти у форму, краї обрізати.
Збризнути маслом, розподілити пасту і сушені трави.
Розкласти моцарелу, помідори, салямі.
Нарізати перець дуже дрібно, посипати піцу.
Знову присипати травами і випекти.