Піца «Маргарита»

Рецепт піци «Маргарита» зі спеціями і сиром

Інгредієнти:

• стакан води;

• півсклянки томатної пасти;

• чайна ложка солі;

• червоний мелений перець;

• чайна ложка дріжджів;

• орігано;

• 70 г твердого сиру;

• ложка цукру;

• дві ложки олії;

• 220 г моцарели для піци;

• спеції;

• дві склянки борошна.

Спосіб приготування:

1. Змішайте цукор, сіль, борошно і дріжджі. У цю суміш поступово вливайте воду кімнатної температури і замішують тісто. Готове тісто залиште настоюватися.

2. Перемішайте в мисці томатну пасту, сіль, орігано, перець і спеції.

3. Сир моцарела наріжте на кубики.

4. Розігрійте духовку разом з листом.

5. Розкачайте тісто, товщина повинна не більш п’яти міліметрів.

6. Викладіть тісто на гарячий деко, змастіть основу сумішшю з томатної пасти і спецій. Зверху на піцу укладіть моцарелу.

7. Готуйте випічку 15 хвилин, поки тісто не зарум’яниться.

8. Розріжте готову піцу на порції і подавайте до столу.