Піца «Маргарита»
Рецепт піци «Маргарита» зі спеціями і сиром
Інгредієнти:
• стакан води;
• півсклянки томатної пасти;
• чайна ложка солі;
• червоний мелений перець;
• чайна ложка дріжджів;
• орігано;
• 70 г твердого сиру;
• ложка цукру;
• дві ложки олії;
• 220 г моцарели для піци;
• спеції;
• дві склянки борошна.
Спосіб приготування:
1. Змішайте цукор, сіль, борошно і дріжджі. У цю суміш поступово вливайте воду кімнатної температури і замішують тісто. Готове тісто залиште настоюватися.
2. Перемішайте в мисці томатну пасту, сіль, орігано, перець і спеції.
3. Сир моцарела наріжте на кубики.
4. Розігрійте духовку разом з листом.
5. Розкачайте тісто, товщина повинна не більш п’яти міліметрів.
6. Викладіть тісто на гарячий деко, змастіть основу сумішшю з томатної пасти і спецій. Зверху на піцу укладіть моцарелу.
7. Готуйте випічку 15 хвилин, поки тісто не зарум’яниться.
8. Розріжте готову піцу на порції і подавайте до столу.