Піца без дріжджів

Рецепт піци без дріжджів «Зимова»

Цю піцу перед подачею гостям посипають дрібно нарізаним або натертим яєчним білком. Також для прикраси з білка можна вирізати сніжинку.

Інгредієнти:

• П’ятсот грам тіста (за способом №1);

• 200 грам сиру «сулугуні»;

• Триста грам консервованих помідорів;

• Рослинна олія;

• Ріган;

• Сіль і перець за смаком;

• Яєчний білок.

Спосіб приготування:

Форму або лист змащують маслом, викладають тісто і розрівнюють руками, залишаючи високі краї. Пару сантиметрів по краю залишають вільними, а на колі тіста укладають нарізані шматочками консервовані помідори, шматочки сиру, солять, перчать і рясно поливають рослинним маслом. Випікають в дуже гарячій духовій шафі двадцять хвилин. За кілька хвилин до готовності посипають поверхню піци дрібно натертим сиром.