Піца без дріжджів
Рецепт піци без дріжджів «Повний кошик»
Прикрасьте піцу візерунком зі свіжої зелені і тонких пластинок грибів.
Інгредієнти:
• Півкілограма тесту (за способом №1);
• Триста грам свіжих томатів або їх м’якоті;
• Триста грам свіжих грибів;
• Чотириста твердого сиру (тертого);
• Терта петрушка;
• Рослинна олія;
• Сіль, перець, часник за смаком.
Спосіб приготування:
Гриби миють і нарізають. У кількох ложках олії підрум’янюють її дрібно нарізаний часник, виймають його, а на сковороду кладуть гриби. Солять, перчать і обсмажують 15 хвилин. Перед тим як зняти з вогню, присипають дрібно нарізаною петрушкою. Після того як тісто підніметься, його розкладають за формою дека, роблять бортики і кладуть помідори або помідорну пасту, гриби, присипають тертим сиром, поливають маслом і ставлять в гарячу духову шафу на двадцять-двадцять п’ять хвилин.