Піца без дріжджів

Рецепт піци без дріжджів «Повний кошик»

Прикрасьте піцу візерунком зі свіжої зелені і тонких пластинок грибів.

Інгредієнти:

• Півкілограма тесту (за способом №1);

• Триста грам свіжих томатів або їх м’якоті;

• Триста грам свіжих грибів;

• Чотириста твердого сиру (тертого);

• Терта петрушка;

• Рослинна олія;

• Сіль, перець, часник за смаком.

Спосіб приготування:

Гриби миють і нарізають. У кількох ложках олії підрум’янюють її дрібно нарізаний часник, виймають його, а на сковороду кладуть гриби. Солять, перчать і обсмажують 15 хвилин. Перед тим як зняти з вогню, присипають дрібно нарізаною петрушкою. Після того як тісто підніметься, його розкладають за формою дека, роблять бортики і кладуть помідори або помідорну пасту, гриби, присипають тертим сиром, поливають маслом і ставлять в гарячу духову шафу на двадцять-двадцять п’ять хвилин.