Печиво з волоськими горіхами
Вівсяне печиво з волоськими горіхами з медом – «Метеор»
Інгредієнти:
• 250 гр. темного або світлого меду (обов’язково рідкого);
• 60 гр. світлого родзинок без кісточок;
• половинка невеликого пакетика ванільного порошку;
• кунжутне насіння – 200 гр.;
• 100 гр. підсмажених волоських горіхів (ядерця);
• 200 гр. «швидких» пластівців з вівсяної крупи.
Спосіб приготування:
1. Замочіть на п’ять хвилин перебраний родзинки в холодній воді. Потім викладіть на сито, промийте і добре обсушити.
2. Вилийте в миску рідкий мед. Додайте родзинки, кунжут і ваніль.
3. Всипте крупнорубані ядра горіхів, вівсяні пластівці і все ретельно перемішайте.
4. Деко застелити промасленим листом пергаменту.
5. Злегка вологими руками скачайте кульки з тіста приблизно розміром з горіх, викладіть заготовки на промаслений папір і злегка притисніть.
6. Поставте деко з печивом в гарячу духовку і запечіть при 180 градусах приблизно 12 хвилин.