Печиво на сметані

Рецепт 7: Печиво на сметані «Горіхове»

Рецепт дуже пишного сметанного печиво з горіхами. Можна використовувати арахіс, фундук або волоські горішки. У будь-якому варіанті виходить смачно і ароматно.

Інгредієнти

• 130 грамів сметани;

• 120 грамів горішків;

• 130 грамів масла;

• 100 грамів цукру;

• 300 г борошна;

• щіпка солі;

• по пакетику ванілі і розпушувача.

Приготування

1. Обсмажуємо горішки, остуджуємо і подрібнюємо на кавомолці в борошно. Але за бажанням можна частину покришити шматочками.

2. З’єднуємо м’яке масло з цукром і сіллю, збиваємо міксером 5 хвилин. Крупинки мають розчинитися.

3. Додаємо сметану, збиваємо.

4. Насипаємо в тісто мелені горішки.

5. В кінці вводимо борошно, попередньо змішану і просіяне з ваніллю і розпушувачем.

6. Тісто залишаємо в мисці, просто накриваємо плівкою і ставимо на холод. Витримуємо близько години.

7. Дістаємо, ділимо на невеликі шматочки, формуємо у вигляді подовжених ковбасок і викладаємо на деко півмісяцями (дугами).

8. Печемо 20 хвилин. Ставимо 200 градусів. Готові вироби можна обваляти в пудрі або просто посипати.