Печиво на сметані
Рецепт 7: Печиво на сметані «Горіхове»
Рецепт дуже пишного сметанного печиво з горіхами. Можна використовувати арахіс, фундук або волоські горішки. У будь-якому варіанті виходить смачно і ароматно.
Інгредієнти
• 130 грамів сметани;
• 120 грамів горішків;
• 130 грамів масла;
• 100 грамів цукру;
• 300 г борошна;
• щіпка солі;
• по пакетику ванілі і розпушувача.
Приготування
1. Обсмажуємо горішки, остуджуємо і подрібнюємо на кавомолці в борошно. Але за бажанням можна частину покришити шматочками.
2. З’єднуємо м’яке масло з цукром і сіллю, збиваємо міксером 5 хвилин. Крупинки мають розчинитися.
3. Додаємо сметану, збиваємо.
4. Насипаємо в тісто мелені горішки.
5. В кінці вводимо борошно, попередньо змішану і просіяне з ваніллю і розпушувачем.
6. Тісто залишаємо в мисці, просто накриваємо плівкою і ставимо на холод. Витримуємо близько години.
7. Дістаємо, ділимо на невеликі шматочки, формуємо у вигляді подовжених ковбасок і викладаємо на деко півмісяцями (дугами).
8. Печемо 20 хвилин. Ставимо 200 градусів. Готові вироби можна обваляти в пудрі або просто посипати.