Печиво на сметані

Рецепт 2: Сметанне печиво з родзинками і корицею

Ароматне печиво на сметані з родзинками. Тісто після випічки дуже м’яке, трохи розсипчасте. Якщо не подобається запах кориці, то замість неї можна додати більше ванілі або будь-який ароматизатор.

Інгредієнти

• 150 г сметани;

• 150 г масла;

• 350 г борошна;

• 0,5 ч. л. кориці;

• 0,5 ч. л. ванілі;

• 120 г родзинок;

• пакетик розпушувача;

• 130 г цукру.

Приготування

1. Заливаємо родзинки теплою водою і залишаємо на 20 хвилин. Потім зливаємо рідину і витираємо виноградини рушником.

2. Масло потрібно розм’якшити, потім змішати з цукром і сметаною. Можна просто збити міксером для швидкого розчинення крупинок.

3. У борошно додаємо розпушувач, ваніль, корицю і все разом просіваємо в миску. Кладемо родзинки.

4. Додаємо сметанную суміш і замішуємо. Маса буде м’яка, можливо, трохи липковатая.

5. Відриваємо шматочки. Формуємо кульки невеликого розміру.

6. Викладаємо майбутнє печиво на деку, застеленому промасленим папером. Залишаємо місце між виробами для підйому і розтікання, так як при випіканні вони збільшаться в розмірі.

7. Беремо звичайну вилку і злегка приплющиваем колобки.

8. Відправляємо випікатися на 15 хвилин при 180 °C. Остуджуємо і можна пригощатися!