Палички з лаваша з сиром

Палички з лаваша з сиром і часником

Рецепт апетитних, хрустких і незвичайно ароматних паличок з лаваша з сиром. Для начинки використовується зелень кропу, можна узяти петрушку, цибулю або обійтися без них.

Інгредієнти

• 1 лаваш;

• 150 г сиру;

• 1 пучок кропу;

• 1 яйце;

• 2 зубки часнику;

• масло.

Приготування

1. Натираємо сир, величина стружки довільна. Відразу можна подрібнити часник, скидаємо все в миску.

2. Додаємо порізану зелень і жовток яйця. Білок в окремій мисці збиваємо виделкою.

3. Розмішуємо начинку. Сир зазвичай солоний, тому додавати нічого не потрібно.

4. Розгортаємо лаваш, нарізаємо від центру на сегменти. Можна використовувати кухонні ножиці, з ними зручніше. Повинні вийти невеликі трикутники. Підстава близько 15 сантиметрів.

5. Розкладаємо біля основи трикутника смужку сирної начинки.

6. Змащуємо вільну частину білком, скручуємо трубочку. Аналогічним способом формуємо інші палички.

7. Обсмажуємо трубочки в розігрітому маслі. Перекладаємо на серветки, щоб видалити з поверхні зайвий жир.