Палички з лаваша з сиром

Палички з лаваша з сиром – корисні поради та хитрості

• Для обжарювання трубочок можна використовувати будь-яке масло, але краще брати рафінована і без запаху. Щоб воно не просочило фаршировані палички, жир на сковороді потрібно добре нагріти. Обсмажені вироби відразу виймають на паперові серветки. Ними ж можна прокласти ряди трубочок до подачі.

• Лаваш высыхаем досить швидко, тому не потрібно нарізати листочки заздалегідь. Якщо ж це вже зроблено, то обов’язково чим-небудь прикрийте заготовки.

• Щоб реанімувати висохлий лаваш, можна окропити коржі водою, помістити на деякий час в поліетиленовий пакет. Але не перестарайтеся, листи не повинні розкиснути від надлишку вологи.