Палички з лаваша з сиром
Палички з лаваша з сиром і сайрою
Варіант сирних паличок з лаваша, які готуються з консервованою рибою і яйцем. Для цієї закуски не потрібно використовувати багато сиру і йому необов’язково бути твердим. Можна використовувати або ковбасний плавлений сирок.
Інгредієнти
• 1 банка сайри;
• 80 г сиру;
• 1 яйце варене;
• зелень;
• лаваш;
• масло, сире яйце.
Приготування
1. У миску натираємо яйце і шматочок сиру, додаємо зелень.
2. Виймаємо з банки сайру, розминаємо шматочки і відправляємо в начинку, розмішуємо, оцінюємо консистенцію. Якщо фарш сухий, то можна підлити трохи рідини з банки.
3. Полосуем лаваш на квадратики, змащуємо сирим яйцем.
4. Розкладаємо рибний фарш з сиром, скручуємо трубочки.
5. Розігріваємо олію.
6. Смажимо приготовані трубочки з двох сторін. Перекладаємо на плоске блюдо. Подавати їх можна не тільки гарячим. У холодному вигляді вироби з рибою і сиром теж смачні.