Овочева окрошка для схуднення

Основні принципи приготування вегетаріанської окрошки

Не використовувати нічого м’ясного і ковбасного!

Всі овочі повинні бути ретельно промиті та оброблені.

Використовуйте більше зелені, тоді смак овочевий окрошки стане більш насиченим і яскравим.

Не забувайте про те, що вегетаріанську окрошку слід готувати стільки, скільки ви зможете з’їсти за один раз. Запас окрошку не готують!

Найчастіше вегетаріанську окрошку заливають квасом, так як саме цей напій допомагає боротися і з жагою і з голодом.

В овочеву окрошку можна додавати в основному будь-які овочі, які ростуть на ваших грядках.

Вегетаріанську окрошку найкраще вживати в холодному вигляді, вона буде смачніше і ситніше.

В овочеву крихту не забороняється додавати яйця, тільки їх кількість повинна бути мінімалізовано.

Щоб вегетаріанська окрошка стала ще корисніше, виключивши з її складу майонез, простіше замінити його сметаною низької жирності, можна використовувати кисле молоко або натуральний несолодкий йогурт.

В якості одного з продуктів для окрошки відмінно підійде адигейський сир, який поліпшить смак і аромат цього літнього страви, а також додасть ситності.