Оладки з яблуками на молоці
Оладки з яблуками на молоці – корисні поради та хитрості
• Тісто для оладок можна додавати не тільки пшеничне борошно. Цікавіше і корисніше виходять вироби з кукурудзяної борошном, вівсяної, гречаної, рисової. Але не поспішайте повністю замінювати кількість за рецептурою. Краще використовувати суміш з декількох видів борошна.
• Оладки можна готувати не тільки зі свіжими яблуками. Спробуйте додати в тісто порізану яблучну сушку, теж вийде смачно.
• Скільки яблук у тісто не додавай, їх завжди мало. Але важливо не перестаратися. Велика кількість фруктів зробить тісто рідким, сік буде стріляти на сковороді і може нічого не вийти.
• Смак яблучних оладок стане ще краще, якщо додати в тісто трохи подрібненої цедри, горіхів, кокосової стружки, розпарених родзинок або інших сухофруктів. З одного рецепту можна приготувати десятки страв з різними смаками.