Оладки з яблуками на молоці

Оладки з яблуками на молоці «Лакомка»

Для таких оладок з яблуками на молоці краще всього використовувати кисленькі фрукти. Тоді вироби вийдуть неймовірно смачними.

Інгредієнти

• два яйця;

• 2,5 склянки борошна;

• два яблука;

• стакан молока;

• 1 ч. л. розпушувача;

• 2 ложки цукру;

• сіль, олія.

Приготування

1. У миску розбийте яйця, насипте до них по рецептурі цукор і добре збийте вінчиком, додати сіль.

2. Тепер влийте молоко тонкою цівкою, розмішайте.

3. Додайте борошно. Насипайте відразу дві склянки, підмішайте розпушувач. Якщо тісто вийде рідкувате, то додайте залишок.

4. Відставте тісто в сторону, нехай трохи постоїть. Займіться яблучками.

5. Очистіть фрукти, приберіть огризок з насіннєвими коробочками. Чистий м’якоть поріжте дрібними кубиками або натріть.

6. Перекладіть яблука в тісто, розмішайте і залишіть ще на п’ять хвилин.

7. Налийте в сковорідку рафінована олія, шар не менше половини сантиметра. Розігрійте.

8. Ложкою викладайте оладки, обсмажте з обох сторін. Вогонь виставляйте трохи вище середнього.