Оладки з яблуками на молоці

Дріжджові оладки з яблуками на молоці

Для приготування таких оладок використовується дріжджове тісто. Вироби виходять пишні, пористі, легкі, але разом з цим вимагають трохи більше часу. Дріжджі додаються сухі. Якщо є сирі пресовані дріжджі, то кладіть в три рази більше.

Інгредієнти

• 400 мл молока;

• 8 г дріжджів;

• 3 ложки цукру;

• 2 яйця;

• 3 яблука;

• 2 ложки олії;

• сіль;

• муки піде близько 400-500 грам.

Приготування

1. Підігрійте молоко. Розчиніть дріжджі, відразу можна додати цукор і сіль. Розмішайте.

2. Додайте яйця, масло по рецептурі, введіть майже все борошно і розмішайте. Консистенція тіста повинна бути звичайна, як для оладок.

3. Поставте в тепло на годину, цього часу достатньо. Якщо потрібно терміново, то можна починати смажити і раніше.

4. Яблука наріжте кубиками, покладіть в тісто перед самим приготуванням, розмішайте.

5. Набирайте ложкою тісто з миски, смажте оладки на розігрітій олії. Вони будуть швидко збільшуватися в розмірах, тому разу залишайте місце між лепешечками.