Оладки з яблуками на кефірі

Рецепт 4: Оладки з яблуками та бананами на кефірі

Чудова рецептура оладок з яблуками на кефірі, які також додаються банани. Краще вибирати стиглий, але не темний плід, щоб шматочки зберігали свою форму.

Інгредієнти

• 250 мл кефіру;

• 150 грамів борошна;

• 0,5 ч. л. соди;

• яблуко;

• банан;

• 1,5 ложки цукру;

• 2 яйця.

Приготування

1. У миску заливаємо кефір і додаємо до нього яйця.

2. Насипаємо цукор, для більш вираженого смаку можна додати щіпку солі. Відразу ж висипаємо половину чайної ложки соди.

3. Беремо міксер і збиваємо масу хвилинку, щоб вона стала однорідною.

4. Додаємо борошно. Її також можна розмішати міксером. За смаком насипаємо щіпку ванілі або кориці.

5. Яблуко очищаємо і натираємо середньої стружкою.

6. Очищаємо банан. Спочатку ріжемо уздовж на чотири частини, а потім упоперек тонкими шматочками.

7. Перекладаємо фрукти в тісто, розмішуємо.

8. Смажимо фруктові оладки звичайним способом на сковороді. Якщо тісто буде ставати рідині від соку, то можна додати трохи борошна.