Оладки з яблуками на кефірі
Рецепт 4: Оладки з яблуками та бананами на кефірі
Чудова рецептура оладок з яблуками на кефірі, які також додаються банани. Краще вибирати стиглий, але не темний плід, щоб шматочки зберігали свою форму.
Інгредієнти
• 250 мл кефіру;
• 150 грамів борошна;
• 0,5 ч. л. соди;
• яблуко;
• банан;
• 1,5 ложки цукру;
• 2 яйця.
Приготування
1. У миску заливаємо кефір і додаємо до нього яйця.
2. Насипаємо цукор, для більш вираженого смаку можна додати щіпку солі. Відразу ж висипаємо половину чайної ложки соди.
3. Беремо міксер і збиваємо масу хвилинку, щоб вона стала однорідною.
4. Додаємо борошно. Її також можна розмішати міксером. За смаком насипаємо щіпку ванілі або кориці.
5. Яблуко очищаємо і натираємо середньої стружкою.
6. Очищаємо банан. Спочатку ріжемо уздовж на чотири частини, а потім упоперек тонкими шматочками.
7. Перекладаємо фрукти в тісто, розмішуємо.
8. Смажимо фруктові оладки звичайним способом на сковороді. Якщо тісто буде ставати рідині від соку, то можна додати трохи борошна.