Шаурма з ковбасою

Шаурма з ковбасою – ситна закуска для швидкого перекусу. Як приготувати шаурму з ковбасою: вареної і копченою

Шаурма з ковбасою

Шаурма, або як її ще називають, шаверма – смачна, ситна і проста в приготуванні закуска, родом зі сходу.

Щоб ви не купували її в сумнівних закладах, ми навчимо вас готувати цю страву в домашніх умовах.

Шаурма з ковбасою – основні принципи приготувань

Шаурму готують в тонкому вірменському лаваші. Його можна придбати в магазині або приготувати самостійно. Головна вимога, щоб лаваш був свіжим. Сухий лист буде тріскатися, а значить, згорнути його буде проблематично.

Як правило, шаурму готують з м’ясом, але його можна замінити вареною або копченою ковбасою. Вийти не менш смачно.

Ще смачненьке:  Сирна запіканка на молоці

Крім лаваша і ковбаси, для приготування шаурми використовують два види соусу (томатний і білий), свіжі або мариновані овочі, сир і т. д.

В якості соусу можна використовувати кетчуп, майонез, томатний соус або сметану. Якщо є бажання і час, готують більш складні соуси на основі цих продуктів.

Овочі і ковбасу шаткують тонкою соломкою. Лист лаваша, де буде розташовуватися начинка, змазують білим соусом, викладають ковбасу та овочі. Зверху поливають томатним соусом і загортають конвертом, рулетом або у вигляді кулька. Потім шаурму обсмажують на сухій сковороді до легкої рум’яності, щоб начинка добре прогрілася.