Окрошка на майонезі

Окрошка м’ясна на майонезі з водою

Інгредієнти:

• одне куряче філе;

• три варених, «крутих» яйця;

• чотири пера молодої цибулі;

• 250 гр. 72% майонезу;

• три великих бульби картоплі;

• грунтові огірки – 3 шт.;

• середній пучок свіжого кропу;

• 200 гр. цукрових консервованої кукурудзи.

Спосіб приготування:

1. Окремо, в злегка солонуватою воді, відваріть до готовності очищену картоплю і куряче філе.

2. Зцідіть з банки з кукурудзою маринад і перекладіть її у велику миску.

3. З огірків як можна тонше видаліть шкірку, наріжте їх невеликими брусочками і покладіть на кукурудзі.

4. Додайте нарізане дрібними кубиками куряче філе.

5. Всипте подрібнені пір’я зеленої цибулі і подрібнений кріп.

6. По своєму смаку приперчите, додайте сіль і заправити майонезом. До потрібної густоти розведіть окрошку холодною водою і, ретельно перемішавши, подайте до столу.