М’ясні пироги з лаваша з фаршем – просто! Рецепти пирогів з лаваша з фаршем та сиром, картоплею, грибами, помідорами, кабачками

Простий рецепт м’ясного пирога з лаваша з фаршем і кабачками у вигляді рулету

Інгредієнти:

два круглих тонких лаваша;

350 грамів домашнього м’ясного фаршу;

одна велика цибулина;

200 гр. кабачків;

ложка майонезу;

часник;

куряче яйце;

три ложки сметани;

ложка олії;

пучок кропу;

50 грамів твердого сиру.

Спосіб приготування:

Очищаємо цибулю, тонко зрізаємо з кабачків шкірку. Натираємо кабачкову м’якоть і цибулю в миску.

Викладаємо овочі фарш і сюди ж випускаємо яйце, раздавливаем пресом дві часточки часнику. Додаємо трохи улюблених спецій або меленого перцю і майонез. Підсипавши рубаний кріп, присаливаем і ретельно перемішуємо.

Устеляємо велике деко листом фольги і густо натираємо його маслом.

Розстилаємо по столу один з лавашів, рівномірно наносимо на нього частину м’ясної начинки. Звертаємо лаваш в рулет і акуратно переносимо на деко. Таким же чином готуємо другу заготівлю, викладаємо її на деко, впритул до попередньої.

Змащуємо поверхню сметаною, збитою з невеликою кількістю солі і поміщаємо жаровню на 20 хвилин у духовку.

Після закінчення відведеного часу дістаємо деко з пиріжками і рясно посипаємо їх тертим сиром. Повертаємо жаровню у духовку і запікаємо, слідкуючи, щоб розплавлений сир рум’яною скоринкою покрився.