Морс з смородини

Рецепт 3: Морс із замороженої смородини (без варіння)

Рецептура приготування морсу із замороженої смородини може бути аналогічна, варіантів зі свіжих ягід. Але можна приготувати напій без варіння. Ягоди після відтавання краще віддають сік і аромат.

Інгредієнти

• 0,2 кг ягід;

• 1 літр води;

• 4 ложки цукру.

Приготування

1. Заморожені ягоди добре промиваємо холодною водою. Це потрібно зробити до повного відтавання, щоб потім не зливати виділився сік.

2. Добре зціджуємо воду і даємо смородині відтанути.

3. Беремо маточка і добре розминаємо, потім протираємо крізь сито.

4. Додаємо в отриману кашку очищену воду, слідом цукровий пісок. Ретельно розмішуємо і напій готовий!

Рецепт 4: Морс із червоної смородини з медом та імбиром

Рецептура пряного морсу з червоної смородини, користь якого підвищує бджолиний мед. Напій дуже ароматний і має оригінальний смак. Протипоказано вживання такого морсу людям, які мають алергію на продукти бджільництва.

Інгредієнти

• 0,4 кг ягід смородини;

• 1,6 літра води;

• 60-100 грамів меду;

• 10 грамів кореня імбиру;

• 0,5 палички кориці.

Приготування

1. Розминаємо ягоди, викладаємо в марлю і віджимаємо сік з м’якоттю. Але можна це зробити і будь-яким іншим способом.

2. Ставимо рецептурну воду на вогонь, додаємо шкірки і насіння смородини, проварюємо п’ять хвилин.

3. Кидаємо порізаний дрібними шматочками імбир, даємо закипіти.

4. Кидаємо половину палички кориці і вимикаємо.

5. Накриваємо морс і даємо настоятися. Тримаємо, поки він не стане тепленьким.

6. Проціджуємо, додаємо віджатий сік і мед. Кількість меду приклад, його можна змінювати.

1 2 3 4 5 6 7 8 9