Морс з смородини
Рецепт 1: Звичайний морс із червоної смородини
Найпростіший рецепт морсу з червоної смородини, для якого потрібно всього три інгредієнти.
Інгредієнти
• 0,25 кг смородини;
• 1 літр води;
• 4-5 ложок цукру.
Приготування
1. Перебираємо ягоди, видаляємо гілочки і листочки, потім добре промиваємо і складаємо в миску.
2. Беремо маточка і добре розминаємо в пюре. Можна скористатися блендером, але довго не перекручуємо. Насіння подрібнювати не варто.
3. Проціджуємо, кашку злегка протираємо крізь сито.
4. Сік ставимо в холодильник, поки він не потрібен.
5. Заливаємо макуха рецептурної водою. Варимо хвилин п’ять після закипання, остуджуємо.
6. Проціджуємо від макухи і додаємо цукор. Кількість можна регулювати на свій смак.
7. Вливаємо сік з холодильника, ретельно розмішуємо і напій готовий!