Медовик зі згущеним молоком

Рецепт 6. Медовик зі згущеним молоком і абрикосовим варенням

Інгредієнти

Тісто

80 р меду;

стакан цукрового піску;

70 г маргарину;

три яйця;

30 мл горілки;

борошно – 600 р.

Крем

абрикосове варення;

варена згущене молоко – дві банки;

масло вершкове – 300 г;

горіхи;

30 г меду.

Спосіб приготування

1. Маргарин розтопіть на водяній бані і злегка збийте його з яйцями, злегка посоліть, всипте цукор, влийте горілку і нагрійте і нагрійте, щоб цукор повністю розчинився. Додайте в суміш соду, перемішайте і поступово всипайте борошно. Замісіть тісто. Спечіть з нього кілька коржів.

2. Згущене молоко збийте з маслом вершковим до пишноти, покладіть трохи горішків і мед. Укладаючи коржі стопкою, перемазуйте кожен кремом. Боки торта так само намажте кремом. Зверху медовик посипте горіхами і прикрасьте варенням з абрикосів.